Dos ofrendas sencillas para Obatalá, el Rey de la tela blanca

Arróz con dulce y guanábana

Conocer a Obatalá es un proceso de toda la vida. Sin embargo, en una página te voy a mostrar dos formas de complacer a este orisha con ofrendas sencillas de hacer y elegantes que he preparado para mis orishas y para el orisha tutelar de mi marido Elefunké, que es no otro que Obatalá.

Arroz con dulce y Guanábana

Guanábana o Annona muricata es una de las frutas favoritas de Obatalá y el arroz con leche o con dulce es uno de mis postres favoritos, así que decidí combinar estos dos sabores para hacer un dulce delicado para ofrecer a Obatalá durante mi aniversario de osha. Yo me canso de hacer las mismas de siempre y me gusta experimentar en la cocina.

Ingredientes

a) 1 ½ tazas de arroz cocido
b) 1 taza de pulpa de guanábana colada y endulzada a gusto
c) 1 taza de leche
d) ½ taza de crema de leche
e) 1/3 taza de azúcar
f) ¼ taza de pasas de uva blanca
g) 1 cucharada de mantequilla sin sal
h) 1 huevo batido
i) ½ cucharadita de vainilla
j) ¼ cucharadita de nuez moscada

Una rica guanábana

Procedimiento

Combine el arroz, la leche, la guanábana y el azúcar en una cacerola. Cocine a fuego medio. Revuelva ocasionalmente hasta que esté espesa y cremosa, esto le tomará entre 15 a 20 minutos. Mezcle la crema de leche y el huevo. Revuelva con la mezcla de arroz. Añada las pasas. Cocine por 2 minutos más, revolviendo ocasionalmente. Añadir la mantequilla, la vainilla y nuez moscada.

Bacalao fresco al horno empanado con Panko y Coco

No hay nada complicado en esta receta y es una ofrenda maravillosa para agradecer a Obatalá por favores que nos haya hecho. Además se puede tener lista en media hora.

Tenga en cuenta que no he usado la sal en estas recetas que estoy sugiriendo como ofrendas de alimentos a Obatalá. Hay otras dos cosas que nunca ofrecer Obatalá: vino de palma y aceite de palma. La razón se encuentra en dos historias, una que tiene que ver con la creación de la humanidad y la otra, es sencilla y bien lógica a Obatalá no le gusta ver su ropa manchada de aceite de palma, y, ciertamente, la manteca de corojo o aceite de palma ha sido el culpable de que muchas de mis faldas y blusas blancas terminen manchadas en la cocina o ceremonias.

Bacalao fresco al horno empanado con Panko y Coco

a) 1 huevo
b) Un chorrito de leche
c) 8 porciones de filetes de 4 oz de bacalao (o cualquier otro filete de pescado blanco de sabor suave)
d) 3/4 taza de migajas de Panko (puede usar migajas de pan tostado si no consigue este empanado de origen japonés)
e) ½ onza de coco rallado azucarado, yo prefiero rallar mi propio coco y no le dejo nada de la corteza negra

Bata el huevo y la leche. Combine el coco y el pan rallado en un tazón aparte. Moje los filetes de pescado en la mezcla de leche y huevo y cubra completamente con la mezcla de pan rallado y el coco. Utilice una mano para el manejo de los ingredientes húmedos y otra para empanar, le hará la vida más fácil.

Hornear a 350°F durante 12 minutos hasta que el pescado esté cocido.

Espero que disfruten de hacer estas dos ofrendas a Obatalá tanto como lo disfruto yo. Que el Rey de la tela blanca siempre nos proteja con su paciencia y fortalezca nuestras mentes con propósito, la razón y lógica.

Omimelli
Oní Yemayá Achagbá

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11 Responses to “Dos ofrendas sencillas para Obatalá, el Rey de la tela blanca”

  1. hector galviz says:

    Hola buenas tardes gracias por colocar estos pequeños addimuses y de igual manera la preparacion de ellos asi nosotros y mas yo que tengo obatala coronado aprendemos de esta preparacion espero sea la primera de mucha de su ilustracion para la preparacion de los addimuses para todos los santos…………………

    • Omimelli says:

      Hola Hector,

      Poco a poco iré compartiendo mas ideas y adimu para los orisha. No olvides de probar primero la receta y de ajustar sabores a gusto, ademas la puedes usar para aniversarios de santo.

      Omimelli

      • Arnold says:

        Ashe para ti Omimelli por tus obras tan iindas dedicadas y delicadas a este orisha mi padre, ademas tienes a Yemaya Achagba como mi madre tambien en ti. Mucho ashe para ti

        • Omimelli says:

          Hola Arnold,

          Muchas gracias por participar en el blog y por el rato que nos dedicas leyendo.

          Es bueno encontrar abures con la misma madre. Espero que el 2012 sea un tiempo de mucho progreso para ti.

          Omimelli

  2. Annie says:

    Iboru Iboya Iboshishe… Gracias por estos Addimus para Mi Padre Obatala, me encanta la de el arroz con dulce y guanabana.. ya que el arroz con dulce es uno de mis favoritos y la guanabana que es rica y fresca… Gracias se que Obatala lo disfrutara mucho.Y se que esta sera una de muchas mas que todos disfrutaremos realisando para nuestros Santos.Gracias

    • Omimelli says:

      Hola Annie

      Me alegra ver que la vas a aprovechar. Tengo un par mas con guanabana que puedo compartir, una de ellas es un mouse de guanabana que queda bien bueno, pero requiere un poco mas de trabajo.

      Estas son rapiditas y hoy todo mundo siempre anda corto de tiempo. Aunque, para el orisha es mejor vestirse despacio cuando uno va con prisa.

      Omimelli

      • Annie says:

        Gracias mil… Si eso era el lema de mi Papa visteme despacio que voy de prisa…Gracias mil y no sabes cuanto me a ayudado tu Pagina, me gustaria que hablaras sobre el Tambor de Fundamento como un iniciado pero no coronado puede participar en lo que se permite y como se saluda y que se hace surante el toque, ya e participado pero quiero estar segura te digo esto por que Mi casa de Santo no participa (no socializan con otras casas y Yo me e tomada la inicitiva de ir con un Mayor amigo que me a invitado y han sido unas experiecias maravillosa..Gracias nuevamente y bendiciones para usted.

        • Omimelli says:

          Hola Annie

          Hay un articulo sobre etiqueta durante un Wemilere o un tambor. Busca bajo lo parte de Santeria. Si aun asi, tienes preguntas, con gusto te respondo. :-)

          Omimelli

  3. SONIA says:

    Muy buena la receta de ofrenda a OBATALA, es mi padre en el santo, OMI TINU TINU

  4. mercedes fernandez says:

    Buenas Noches Omimelli:

    Que bueno contar con usted que comparte todas estas cosas con todos nosotros .Para mi y para mis hijos es una bendicion ya que ambos son hijos de Obatala y aunque mi padre es Oggun ,Obatala es uno de los ninos mimados de la casa.Que yalorde la bendiga siempre y una vez mas gracias por compartir…

    • Omimelli says:

      Hola Mercedes

      Me alegra mucho que encuentre la receta de utilidad. Yo soy fanatica de las guanabanas y me gusta siempre andar inventando alguna cosita que otra. Me parece que en algun lugar tengo una receta de moose de guanabana, la tengo que buscar y volver a preparar para luego compartirla.

      Saludos

      Omimelli

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